Skip to main content

FAMÍLIA AUS

POLLASTRE per a ROSTIDOR
POLLASTRE BLANC
POLLASTRE GROC
POLLASTRE ECOLÒGIC
POLLASTRE CORRAL

GALLINA

GALL D’INDI CANAL MASCLE
GALL D’INDI CANAL FEMELLA

ESPECEJAMENT EN SAFATA I A GRANEL
FILETEJATS
ELABORATS

OUS

OUS TRADICIONALS
En ESTOIG I A GRANEL
CLASSE M
CLASSE L
CLASSE XL

OUS de GALLINES EN LLIBERTAT
En ESTOIG I A GRANEL
CLASSE L

OUS ECOLÒGICS
En ESTOIG
CLASSE L

OVOPRODUCTES
OU DUR CUIT I PELAT
OU LÍQUID, ROVELLS i CLARES

GUATLLA
OUS DE GUATLLA
GUATLLES ENVASADES

VEDELLA

CANAL CLASSE E
CANAL CLASSE U
CANAL CLASSE R
CANAL CLASSE O
CANAL CLASSE P
CANAL FEMELLA

QUARTS – POSTERIOR
QUARTS – PISTOLA
QUARTS – DAVANTER
QUARTS – BOLA
QUARTS – FALDA
QUARTS – LLOM

ESPECEJAMENT
FILETEJATS
MENUTS
ELABORATS

ELABORATS

FRESCOS
Llonganissa i salsitxes
Xoriç barbacoa
Burgers
Preparats
Mandonguilles
Broquetes de porc i/o pollastre

CUITS
Botifarra blanca
Bull de la llengua
Bisbes
Botifarra negra
Botifarrons
Bulls de botifarra
Pernil york
Semicuits de porc

CURATS
Secallona
Xolís
Xoriç roig curat
Cansalada viada
Llom

ALTRES
Farciments de pollastre, porc, xai i vedella
Canelons sense beixamel
Llibrets de llom arrebossats